Im Zuge eines sich stetig verändernden Trinkverhaltens, bei dem Weine und Schaumweine auch im Revier immer stärker in den Fokus rücken, schießen sie inzwischen wie Pilze aus dem Boden… – die sogenannten Wine Bars. Flankiert von einem Angebot feiner Snacks und in Verbindung mit guter Beratung und organisierten Verprobungen haben sich einige der früher eher ideenlosen Weinhandlungen in gut frequentierte Wine Bars verwandelt.
Toni‘s Vini e Amici
Als Betreiber Toni Pace Anfang der 80-er, damals selbst noch angestellt in einer Pizzeria in Lünen, an den Wochenenden die Tanzfläche der damals angesagtesten Dortmunder Discothek ›Birdsclub‹ zu ›Ma quale idea‹ zum Glühen brachte, ahnte niemand, dass er vierzig Jahre und vier Restaurants später Hobby-DJ in seiner eigenen Winebar sein würde. An der Seite von Sohn und Geschäftspartner Riccardo und direkt neben dem Restaurant der beiden auf der Hörder Hermannstraße hat der Edelgastronom im Herbst 2022 eine weitere, wirklich stylische Location auf den Weg gebracht, in der neben einem umfänglichen Wein- und Getränkesortiment italienische Tapas serviert werden. Absolutes Highlight sind die legendären DJ-Qualitäten, die der ‚Küchen-Travolta‘ an den Wochenenden zu späterer Stunde gerne mal aufblitzen lässt.
Hermannstraße 168, 44263 Dortmund
WeinBarBar
Wem daran gelegen ist, bei einem guten Glas Wein den Alltagstrott hinter sich zu lassen, der ist im wohligen Ambiente dieser geschmack- und stilvoll gestalteten, direkt am Westenhellweg gelegen Weinbar, die unter der Regie von Inhaber Edoardo Agostini im Juli 2020 eröffnet wurde, genau an der richtigen Adresse. In der auf italienische Weine fokussierten Location, in der aber auch deutsche Qualitätsweine nicht zu kurz kommen, trifft der Gast auf ein gleichermaßen gut geschultes, wie gut beratendes und freundliches Team. Das Sortiment diverser recht edler Tropfen wird durch ein Angebot kleiner Snacks, italienischer Spezialitäten und einer hervorragenden Käse-Auslese komplettiert. Geöffnet wird unter der Woche ab 12.30 bzw. samstags bereits ab 11.00 Uhr.
Westenhellweg 58, 44137 Dortmund, 0231 96378188, info@weinbarbar.de
